Bosarge博士は自身の減量と全身の健康改善への取り組みが動機となり、2012年に The Sola® Company（ソラ・カンパニー）を設立し、彼のパーソナルシェフであり低炭水化物ダイエットの料理専門家 Ryan Turner（ライアン・ターナー）の協力を得て、調理しやすく、人工甘味料の後味が残らないヘルシーな代替糖を開発しました。

2年間にわたる試験と開発の末、ライアンシェフは成分の組み合わせを工夫し、砂糖と同等の甘味と質量を持ち、カラメルを作れ調理に使える代替糖が完成させました。 Sola® と名付けたこの代替糖は2016年11月に市販されました。

Sola®の初期の臨床試験では、血中フルクトース量とグルコース量を抑制し、グリセミック値を抑制することで、インスリンレベルを抑制（従って、糖尿病の可能性を抑制）することが示されています。 その結果として、Bosarge博士は、砂糖の過剰摂取を低減し、増加する一方の肥満と糖尿病を減少に転じさせる上で、Sola® が大きな役割を果たすと期待しています。

Sola® は、 Amazon.com 及びテキサス州のHEB店舗で入手可能です。  また、2018年からその他の小売店でも Sola の販売を開始します。

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